豆乳商品について 豆乳を加熱すれば、開封後の日持ちは延びますか? 加熱しても完全に雑菌の汚染を抑えることはできないため、残念ながら日持ちを延ばすことは困難です。 開封後は、賞味期限にかかわらず、必ず冷蔵庫に保管し、できるだけ早く(2~3日を目安に)お飲みいただくことをお勧めします。