レシピさっぱり豆乳クリームでつくるフルーツサンド
材料（1人分）
ふくれん無調整豆乳・・・250ml
レモン汁・・・大さじ１
食パン（６枚切り）・・・2枚
はちみつ・・・適量
お好きなフルーツ・・・適量
作り方
①豆乳とレモン汁を混ぜ合わせる。ボウルに重ねたざるにキッチンペーパーを数枚敷き、冷蔵庫で数時間～半日置いて水気を切る。
②食パンの耳を切り落とし、はちみつを塗る。
③ ②に①を塗り、フルーツをはさんでラップで包み10分ほど置く。
④半分にカットする。
※豆乳を人肌に温めてからレモン汁を加えると、より早く水気が切れます。