レシピ胡麻味噌豆乳うどん
1人前：557 kcal
材料（2人分）
冷凍うどん（または茹でうどん）・・・２玉
ふくれん無調整豆乳・・・400ml
味噌・・・大さじ２
めんつゆ・・・大さじ２
豚肉・・・100ｇ
にんにくすりおろし（にんにくチューブでも可）・・・小さじ1/2
すりごま・・・大さじ２
青ネギ（小口切り）・・・少々
七味・・・少々
作り方
①鍋でにんにくと豚肉をサラダ油（分量外）で炒める。
②別の鍋でうどんを茹でる。
③①に無調整豆乳、みそ、めんつゆと、茹でたうどんを加えて温める。
④器に盛り、青ネギとすりごまをトッピングする。お好みで七味をかけて完成。
※味を変えたいときは、ラー油やごま油をトッピングしても◎